Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - салат на зиму



Ингредиенты

3 кг помидор (лучше бурые)
1 кг лука
1 кг моркови
1 кг болгарского перца
4 ст.л. соли


Маринад

1 ст.л. сахара
1 ст.л. эсенции
300 гр раст.масла
5 шт. лаврового листа
5 горошин черного перца


Способ приготовления

Овощи нарезать, посолить и оставить на ночь (10-6 часов). Сок слить. Вскипятить маринад, залить овощи и варить 30 минут.
Горячим разложить в стерилизованные банки, закрутить.
Выход 4 литра. Я делаю этот салат каждый год, он отлично "стоит".
Легко и просто готовить.
На фото помидорки Черри.



Приятного аппетита!