Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - фаршированные цветы цуккини


Фаршированные цветы цуккини


Ингредиенты


- цветы цуккини - 15-17 шт.
- фарш говяжий - 200г
- шампиньоны - 4 шт.
- луковица шалот - 1 шт.
- цуккини - 150 г
- яйцо - 1 шт.
- сливки 20% - 100 мл
- вино белое сухое - 125 мл
- прованские травы, соль, перец
- сливочное масло
- растительное масло для жарки



Способ приготовления


У цветков цуккини удалить пестики.
Цуккини, лук очистить, мелко порезать
Шампиньоны вымыть, мелко порезать.
Яйцо соединить с фаршем, добавить сливки, пряности, вымесить фарш, посолить.
На сковородке в растительном масле обжарить лук, цуккини и шампиньоны.
Добавить на сковородку фарш, перемешать, обжарить минут 5, помешивая.
В каждый цветок цукини выкладывть чайной ложечкой небольшое количество фарша, кончики цветка скрутить.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить туда фаршированные цветы, влить вино, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Через 15 минут фольгу снять, смазать цветы кисточкой растопленным сливочным маслом и запекать еще минут 10.



Фото


Фаршированные цветы цуккини

Фаршированные цветы цуккини

Фаршированные цветы цуккини

Фаршированные цветы цуккини

Фаршированные цветы цуккини

Фаршированные цветы цуккини

Фаршированные цветы цуккини

Фаршированные цветы цуккини

Фаршированные цветы цуккини


Приятного аппетита!