Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - омлет испанский


Омлет испанский

Ингредиенты


  • 500гр.картофеля
  • 2с.л. оливкового масла
  • 1красная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 красный сладкий перец
  • 100гр. копчёной ветчины
  • соль, черный перец по вкусу
  • 6 яиц средней величины
  • 15 гр. молодого зеленого лука
  • 1 ст. ложка горчицы
  • 6 мелких томатов (cherri)
  • 100 гр. тёртого сыра


Способ приготовления


Картофель порезать кубиками, отварить 10 мин. Нагреть гриль. Лук порезать колечками, чеснок раздавить, сладкий перец порезать полосками.


Нагреть масло в сковороде, положить жарить до мягкости лук, чеснок и красный перец.


Добавить ветчину (мелко порезанную) и отваренный картофель. взбить яйца.


Во взбитые яйца добавить зелёный лук, горчицу, соль, перец, вылеть на сковороду. Готовить 4-5 мин.


Томаты разрезать пополам, распределить по верху омлета, посыпать тертым сыром. Поставить под гриль на 5 мин. чтобы сыр расплавился, а омлет "схватился".



Приятного аппетита!