Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - шампиньоны фаршированные сыром и зеленью


Шампиньоны фаршированные сыром и зеленью

Ингредиенты


  • Петрушка – ? пуч.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Шампиньоны – 300 гр.
  • Сливочное масло – 25 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Сметана – 100 гр.
  • Соль, черный перец.


Способ приготовления


Мелко нарезать петрушку, луковицу и пару зубчиков чеснока. Помыть и

почистить шампиньоны одинаково размера. Отрезать ножки и измельчить

их. Потушить лук, чеснок, зелень, и грибную массу 5 минут, добавить

сливочное масло. Охладить получившуюся массу. Натереть сыр.

Перемешать сыр со сметаной и с массой из грибов и зелени, посолить и

поперчить. Смазать форму. Выложить на нее шляпки грибов. Разложить

ложкой начинку.


Нагреть духовку до 200 градусов. Посыпать шляпки грибов

оставшимся тертым сыром. Запекать 10 минут в горячей духовке.


Подавать с французским батоном.



Фото

Шампиньоны фаршированные сыром и зеленью



Приятного аппетита!