Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - мясная улитка


Мясная улитка

Ингредиенты


  • На 1 "улитку":
  • 200-250 г любого мяса (либо вырезку, либо корейку, толстый/тонкий край)
  • Соль, перец
  • 3% винный уксус
  • По щепотке тимьяна и эстрагона


Способ приготовления


Мясо нарезать тонкими пластинками по 5-7 мм и хорошо отбить.

Посолить, поперчить и замариновать в уксусе (если уксус сильный - развести его водой) на 5-10 мин, можно добавить разные приправы.

Кусочки выложить в длинную полоску, стобы края немного заходили друг на друга, места соединения отбить.

Мясо посыпать сушеными травами. Еще можно выложить немного сливочного масла, тогда мясо получится очень сочным.

Мясо свернуть в тонкую трубочку. С одного конца трубочку свернуть в "улитку". Насадить на шампур. Жарить на гриле.



Фото

Мясная улитка

Мясная улитка

Мясная улитка

Мясная улитка

Мясная улитка

Мясная улитка

Мясная улитка


Приятного аппетита!