Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - ростбиф с гарниром


Ростбиф с гарниром

Ингредиенты


  • Мясо – 115 г
  • Жир говяжий 2 г
  • Гарнир 150 г
  • Майонез 30 г
  • зелень


Способ приготовления


Зачищенный от пленок и сухожилий тонкий край обжарить на говяжьем жире на сильном огне и допечь в духовке. Мясо у готового ростбифа должно быть сочным, розоватого цвета. По готовности охладить и нарезать по 2 – 3 куска на порцию, положить на блюдо или тарелку, сбоку уложить гарнир из овощей, зелени и строганного хрена. К ростбифу с гарниром нужно подать отдельно майонез с корнишонами.



Приятного аппетита!