Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - свинина с вином


Свинина с вином

Ингредиенты


  • 200 г свинины
  • 2 зубчика чеснока
  • мука
  • 1 морковь
  • 1 помидор или 1 ч.л. томатной пасты, разведенную водой
  • соль, перец
  • 50-100 г сухого вина


Способ приготовления


Кусочки свинины отбить, посолить, поперчить, обмазать чесноком и положить в холодильник на 30 минут.

Готовые кусочки обвалять в муке и обжарить с 2-х сторон до румяной корочки.

К мясу добавить тертую морковь, помидоры,чеснок, травки и тушить на медленном огне около 30 минут под крышкой до готовности, в последнюю очередь влить сухое белое вино (красное) и не накрывая крышкой дать прокипеть 2-3 минуты.


Приятного аппетита!