Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - весенняя рыбка


Весенняя рыбка


Ингредиенты


Рыбное филе (тиляпия) 2 порционных куска
Порей 1/2 небольшого стебля
Петрушка 1/2 пучка
Укроп 1/2 пучка
Тархун 1/2 пучка
Соль
Мука (у меня кукурузная) для панировки
Сметана для обмазки 1 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Масло раст. для жарки



Способ приготовления


Рыбку (у меня тиляпия) промываем, солим, обмазываем сметаной, панируем в муке и обжариваем в масле с двух сторон до золотистой легкой корочки.

Зелень и порей промываем, мелко режем. Яйцо взбиваем миксером, добавляем порей и зелень, снова взбиваем. Выкладываем эту смесь на рыбу, закрываем крышкой и доводим до готовности на небольшом огне. У меня это заняло минут 15.



Рыбка получается легкой, воздушной с приятным ароматом зелени.



Фото


Весенняя рыбка

Весенняя рыбка

Весенняя рыбка

Весенняя рыбка


Приятного аппетита!