Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - печёнка - запечёнка


Печёнка - запечёнка


Ингредиенты


600 г говяжьей печенки
350-400 г фарша (свинина+говядина)
2 яйца
2-3 столовые ложки панировочных сухарей
1/2 стакана молока
50 г сливочного масла
соль-перец



Способ приготовления


Печёнку очистить от пленки, нарезать кусочками толщиной 0,5 см и слегка отбить ручкой ножа.

Уложить печёнку на дно огнеупорной формы, смазанной маслом.

Фарш залить смесью из яиц, размягченного сливочного масла, панировочных сухарей и молока. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Выложить фарш ровным слоем на печенку. (Можно сверху слегка намазать сметаной или сливками).

Запечь в духовке при 180 градусах 40-50 минут.



Фото


Печёнка - запечёнка

Печёнка - запечёнка

Печёнка - запечёнка

Печёнка - запечёнка

Печёнка - запечёнка

Печёнка - запечёнка

Печёнка - запечёнка

Печёнка - запечёнка

Печёнка - запечёнка


Приятного аппетита!