Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - лимонная паста с ветчиной и авокадо


Лимонная паста с ветчиной и авокадо


Ингредиенты


100 г ветчины
1 головка репчатого лука
1 зубок чеснока
400 г макаронных изделий (спагетти, лапша)
1 ст л растительного масла
1 ст л муки
100 г 20%-ых сливок
2-3 ст л лимонного сока
1 пучок зелёного лука
250 г томатов черри
1 авокадо
соль
чёрный молотый перец
сахар



Способ приготовления


Лимонная паста с ветчиной и авокадо

1. Ветчину нврежьте короткими полосками.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо

2. Репчатый лук и чеснок очистите и нарежьте кубиками.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо

3. На сковороде разоогрейте растительное масло и обжарьте ветчину до румяной корочки. Добавьте лук, чеснок и обжаривайте несколько минут всё вместе.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо

4. Присыпьте мукой, слегка спассеруйте, влейте 125 мл воды и сливки, доведите помешивая до кипения и кипятите 3-4 минуты. Приправьте солью, перцем, сахаром, 1-2 ст л лимонного сока.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо

5. Зелёный лук вымойте и отряхните от воды, мелко нарежьте.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо

6. Вымытые томаты разрежьте на половинки. На 5 минут положите лук и томматы в соус, чтобы они прогрелись.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо

7. Авокадо разрежьте пополам, извлеките косточку, мякоть отделите от кожицы и нарежьте кубиками. Сбрызните авокадо 1 ст л лимонного сока.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо

8. Сварите спагетти (или лапшу) по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо

9. Готовые спагетти смешайте с соусом и авокадо.

Лимонная паста с ветчиной и авокадо

10. Приятного аппетита!

Лимонная паста с ветчиной и авокадо

11. Угощайтесь!


Приятного аппетита!