Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - ленивые пельмени


Ленивые пельмени

Ингредиенты


  • тесто
  • 3ст.муки
  • 1 яйцо
  • 1ч.л соли
  • 2/3ст.воды
  • фарш:
  • свинина+говядина(можна один из них заменить куринным)
  • лук+соль+перец+чеснок.
  • соус:
  • лук 2шт.
  • морковь 2 шт.
  • сметана(сливки,кефир)250мл.
  • 10,5ст.воды
  • томатная паста(сок,кетчуп)2-3cт.л
  • растительное масло
  • соль,перец по вкусу.


Способ приготовления


замесить тесто.

раскатать тонким пластом.

замесить фарш,выложить на пласт с теста,завернуть рулетиком(можно тесто поделить на две части и зделать два)

порезать на кусочки и обжарить с обеих сторон на сковороде.

выложить в форму.

лук обжарить с морковью,добавить смешаную сметану,с водой и том.пастой,немного прокипятить и залить пельмени.

духовку разогреть до 200г.,запекать 30 минут,накрыв фольгой,или бумагой для выпечки.

в конце запекания снять фольгу,и выключить духовку,чтоб немного зарумянились.


Приятного аппетита!