Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - пельмени из щуки


Пельмени из щуки


Ингредиенты


Начинка:
Щука 1,2 кг филе без костей
Лук 2-3 штуки
Говяжий жир 200 грамм
Соль,перец по вкусу
Тесто:
Яйцо 1шт.
Вода 1 стакан
Мука
Раст.масло 1,2 ст.ложки
Соль



Способ приготовления


1.Щуку почистить,убрать хребет и все крупные кости,и пропустить через мясорубку,лук тоже чистим и прокручиваем вместе с говяжьим жиром,добавляем перец и соль по вкусу.

2.Замешиваем тесто,взбиваем яйцо с солью,добавляем воды и масло,все взбиваем и всыпаем муку,и замешиваем тугое тесто.Расскатываем тесто тонко,и делаем круглые сочни,в середину кладем начинку,и лепем пельмень.

3.В кипящую соленую воду,кладем пельмешки и варим,минут 5-7 после того как закипят.



Фото


Пельмени из щуки

Пельмени из щуки

Пельмени из щуки

Пельмени из щуки

Пельмени из щуки

Пельмени из щуки

Пельмени из щуки

Пельмени из щуки


Приятного аппетита!