Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - пельмешки сибирские


Пельмешки сибирские

Ингредиенты


  • мука-2ст
  • яйцо-1ст
  • молоко-1/4ст
  • свинина и говядина по 300г
  • лук 1 головка
  • соль, перец
  • чеснок-2зубка


Способ приготовления


мясо пропустить с луком и чесноком через мясорубку

посолить, поперчить

добавить немного молока

яйцо взбить

посолить, добавить 1/4 ст. молока и замесить крутое тесто

тесто накрыть и дать ему постоять минут 20, сатем раскатать тонким слоем и при помощи рюмки вырезать крижочки

на каждый кружочек положить немного фарша и защипнуть края

пельмени опустить в кипящую воду, добавить лавровый листик и варить минут 10 до готовности

готовые пельмени полить сметаной или добавить кусочек масла

посыпыть зеленью и кушать обязательно ложкой, чтоб сок не вытек



Фото

Пельмешки сибирские


Приятного аппетита!