Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - шашлык простой


Шашлык Простой

Ингредиенты


  • 1 кг баранины
  • 1 кг свинины (лучше шея)
  • Лук (много)
  • Лимон (или лайм)
  • Уксус (как вариант, по вкусу)
  • Минеральная вода
  • Соль
  • Чёрный перец
  • Лавровый лист
  • Листья базилика (как вариант)
  • Любимые специи (хмели-сунели и т.п.)


Способ приготовления


Мясо порезать крупными кусками, сложить в тару (свинину от баранины отдельно).

Лук порезать крупными кругами, положить в мясо.

Выжать пару лимонов (или лайм), посолить, поперчить.

Добавить уксуса (как вариант).

Листья базилика мелко порезать, добавить.

Добавить любимые специи.

Хорошо перемешать всё руками.

Долить минеральной воды.

Поставить или на ночь в холодильник, или на пару часов на открытом месте.

Жарить, как обычно, на мангале, но смотреть, чтобы оно не пересохло.

Мясо получается сочным и мягким!



Фото

Шашлык Простой

Шашлык Простой


Приятного аппетита!