Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - клецки из мацы в бульоне


Клецки из мацы в бульоне

Ингредиенты


  • Для бульона:
  • куриная гудка с ребрами 300г.
  • морковь 1 шт.
  • луковица 1 шт.
  • соль, перец горошек
  • Для клецок:
  • маца молотая 0,5 чашки
  • вода 1 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • соль, перец


Способ приготовления


* сварить куриный бульон на 4 тарелки


* в неглубокой миске взбить венчиком яйца с водой и маслом


* добавить молотую мацу


* все хорошо перемешать, посолить - порерчить и оставить минут на 15 для набухания мацы


* маленькой ложечкой брать мацное тесто и с помощью другой ложечки быстро оускать в кипящий бульон


* когда клецки всплывут и увеличатся в объеме, уменьшить огонь и поварить еще минут 5-7


Блюдо готово. Клецки нежные и вкусные, готовить очень просто и быстро.



Приятного аппетита!