Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - капустный суп с нежными фрикадельками


Капустный суп с нежными фрикадельками

Ингредиенты


  • 300 г капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 200 г фарша
  • 5 ст.л. отв. риса
  • 1 ст.л. манной крупы
  • 1 ст.л. майонеза
  • 1 желток
  • соль, перец
  • 2 зубчика чеснока
  • пучок зелени


Способ приготовления


В фарш добавить рис, манку, майонез, желток, посолить и поперчить. Сформировать фрикадельки.

Лук нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, обжарить.

В кипящий бульон добавить нарезанную капусту, довести до кипения, доб. лук с морковью и варить 5 мин. Добавить фрикадельки и варить до готовности (ок 10 мин). Заправить измельченной зеленью и чесноком.


Приятного аппетита!