Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - рассольник ленинградский


Рассольник ленинградский

Ингредиенты


  • 1 литр бульона
  • 3 ст.л. перловки
  • 1-2 картофелины
  • 1 соленый огурец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • соль, перец


Способ приготовления


Перловую крупу промыть и высыпать в кипящий бульон, посолить, поперчить, варить до готовности. Лук, морковь порезать и обжарить. Картофель нарезать брусочками, добавить в суп, варить 10 мин, добавить лук с морковкой, варить 5 мин, томатную пасту и еще 10 мин. Подавать со сметаной.


Приятного аппетита!