Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - щи из щавеля


Щи из щавеля

Ингредиенты


  • Рецепт щей из щавеля.
  • щавель мелко порезанный - 1 чайное блюдце
  • лук зеленый - 1 перо
  • масло сливочное - 1 ст. ложка
  • молоко - 1 стакан
  • яйца - 2 шт.
  • мука - 1 ч. ложка
  • зелень в сборе - 1 пучок


Способ приготовления


В 500 мл кипящей воды опустить одну картофелину, порезанную кубиками, 1 корень петрушки и половину головки нашинкованного репчатого лука. Варить 10 мин. Положить шавель, добавить по вкусу соль и варить еше 5 мин. Щи можно заправить обжаренной без масла мукой. Добавить горячее молоко. Яйца сварить «в мешочек». Перед подачей на стол в тарелку положить яйцо, сливочное масло, зелень. Щи можно заправить сметаной и гренками.