Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - торт муравейник под снегом


Торт «Муравейник под снегом»


Ингредиенты


Маргарин 200 гр.
Сметана 100 гр.
Сода (гашеная) 0,5 ч.л.
Сахар 1 ст. л.
Мука
Сгущенное молоко 1 банка
Масло сливочное 100 гр.
Изюм крупный, горсть
Орехи (у меня кедровые, но мне еще очень нравится с фундуком), горсть
Мак



Способ приготовления


На нашем сайте есть несколько рецептов этого торта. Я почитала. В моем рецепте есть некоторые отличия и добавки. Мне так вкуснее, поэтому делюсь с вами своим вариантом.

Берем кусочек маргарина и смазываем им противень. Остальной маргарин растапливаем. В миску выливаем сметану, добавляем туда соду (таким образом, она там и погасится). Смешиваем сметану с содой, маргарин, сахар. Добавляем муку постепенно. Сколько потребуется, но тесто должно быть крутым. Прокручиваем тесто через мясорубку и выкладываем кусочками на смазанный противень. Выпекаем при средней температуре до золотистой корочки. Пока тесто печется, делаем крем и добавки. Обжариваем орехи, заливаем кипящей водой изюм и отдельно мак. Масло взбиваем добела. Добавляем сгущенку и слегка перемешиваем, но не взбиваем. Добавляем мак (предварительно слить воду). Крем готов.

Готовое тесто вынимаем, остужаем и крошим не небольшие кусочки. Складываем в чашку. Заливаем кремом, вымешиваем.

Берем блюдо или поднос и горкой выкладываем на него треть получившейся массы. Сливаем изюм и половину кладем сверху на горку. Добавляем половину орехов. Выкладываем горкой сверху вторую треть массы и снова изюм и орехи. Выкладываем остальное тесто, формируем муравейник руками, чтобы была ассиметричная горка. Посыпаем сверху маком. У меня осталась сахарная пудра от «цитрусового рая» и я ею присыпала торт. Получился запорошенный муравейник.

Это один из самых любимых тортов моей мамы, а тут еще и мамин день! Очень душевно вышло!



Фото


Торт «Муравейник под снегом»

Торт «Муравейник под снегом»

Торт «Муравейник под снегом»

Торт «Муравейник под снегом»

Торт «Муравейник под снегом»

Торт «Муравейник под снегом»

Торт «Муравейник под снегом»

Торт «Муравейник под снегом»


Приятного аппетита!