Вкусный Рецепт на каждый день всегда ждет вас на сайте VкусныйRECEPT.ru

Рецепт с фото - домашнее сало


Домашнее сало

Ингредиенты


  • 600 г сала
  • 1 л воды
  • 7 полных (с горкой) столовых ложек соли
  • 1 десертная ложка (без горки) красного перца
  • 1 десертная ложка (без горки) черного перца


Способ приготовления


Сало порезать на брусочки и пересыпать слоями с вымытой луковой шелухой, затем залить рассолом и ставится на огонь. Кипятить надо 8-10 минут после закипания. Затем снять с огня, настаивать 12 часов, после чего рассол слить, сало натереть измельченным чесноком и поставить в холодильник или в морозилку.



Приятного аппетита!